【愛媛県の食材】 限定販売 ドットわんの逸品 宇和海の桜鯛   20g(一切れ)

【愛媛県の食材】 限定販売 ドットわんの逸品 宇和海の桜鯛   20g(一切れ)

販売価格: 561円(税込)

数量:

春の訪れを告げる鮮やかなピンク色
ミネラル豊富な海が育んだ天然真鯛







“めでタイ”縁起物として食膳を彩る「桜鯛」は、産卵期を控え旨い脂をたっぷりと蓄えた今が旬。黒潮が流れ込む宇和海の天然真鯛を、桜色が残る新鮮なうちに現地加工しました。鯛らしい上品な味わいとふんわりほぐれる柔らか食感で「旬」を愉しむ逸品です。

「桜鯛」とは、春に獲れる真鯛を指す呼称です。愛媛県の宇和海は、太平洋からミネラル豊富な黒潮が流れ込むのが特徴で、そこで育まれた天然真鯛を鮮度を落とすことなく現地で加工しました。 ピンク色が美しい真鯛はお祝いのこの季節にぴったり。 春の食卓に贅沢な真鯛をお届けします。 ※実際の商品は一切れとなります。
 
真鯛は低脂質で良質のタンパク質を多く含むため、消化吸収の良い魚です。皮まで柔らかく加工しているため、皮ごと与えていただくことでより多くの栄養を摂取できます。

【与え方について】
そのままで
普段のごはんへのトッピングに。      
あたためて
常温で与えることが可能ですが、温めることで真鯛の旨みと風味が引き立ちます。
温めてお使いいただく場合は、沸騰しない程度のお湯で袋のまま1分程度温めると、人肌程度の温度になります。     

注意事項
・必ず飼い主様が、食べている様子を確認してください。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。
・開封後は密封容器に移して冷蔵保存、またはラップで個包装して冷凍保存し、お早めにお使いください。
・防腐剤等を使用しておりませんので、冷蔵は2日、冷凍では10日を目安に使い切るようにしてください。
・開封時にパッケージ内の水分が飛び散る場合がございますので、ご注意ください。
・開封したパッケージの端で手を切らないよう十分にご注意ください。
・鯛の身のまわりに白いかたまりが見えることがございます。これは加工に伴い染み出た鯛のエキスが固まったものですので、身と一緒に与えてください。


【加工について】
身はふわっと、小骨まで柔らかくする加圧加熱調理・・・
水揚げ後すぐにさばき、骨や鱗を取り除く下処理を行っています。万が一小骨が残っていたとしても、独自のレトルト加工によりやわらかくなっており、安心して食べられます。時間や温度を調整することで、身はふわっと旨味そのままに仕上がりました。保存料を添加することなく6ヶ月の保存期間を実現しています。

【賞味期限】
2019年8月18日

 

商品詳細

原材料 真鯛(愛媛県産)
成分値 粗たん白質…22.6%以上 粗脂肪…11.9%以上 粗繊維…0.1%以下 粗灰分…1.5%以下 水分…63.9%以下
カロリー 180kcal/100gあたり
正規販売元 株式会社ピュアボックス

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