ドットわん　幻の干しイワシ

 専属漁師が獲る高知県沖の青イワシを厳選！
「真水」で丹精込めて作られた干しイワシです。

小さいワンちゃんには小さく折って与えるなどしてください。
また、細かく砕くと海の香り豊かな「ふりかけ」にも。

専属漁師が獲るイワシを厳選
塩分を使用しない、身体にやさしい調理法

一般的に身崩れ防止と品質保持のために、塩水で煮て作る「煮干し」。
ドットわんでは高知沖で専属の漁師が獲った、身が締まったイワシを厳選。
水揚げ後すぐに真水で煮、塩を使わない干しイワシに仕上げました。
創業210年の海産乾物卸問屋「八百金」とコラボすることで誕生した、イワシ本来の味わいが楽しめる商品です。

【加工について】
塩分を使用しない真水調理・・・
不純物を取り除くため、丁寧に洗浄。その後、真水で煮、低温風でじっくりと乾燥させました。含水量を11％以下に（極限まで）下げることで、保存料を添加しないことを実現しています。


【保管方法】
冷暗所
なるべく早くお使い下さい。