余分な脂を落とす下茹でによって濃厚ながら純度の高いエキスに。
食べ応えある骨周り肉、プルプルなコラーゲン、指でつぶせる骨。温めてスープ、冷やしてゼリー…骨の髄まで全て味わう逸品です。
骨の髄まで丸ごとペロリ
じっくり煮込んだ牛テールは骨まで食べられます。指で軽く潰せるほど柔らかいので、旨みや栄養が詰まった髄まで安心してワンコに食べてもらえます。 骨周りについた肉も柔らかく、スジはプルプルでコラーゲンがたっぷり。いろいろな食感を楽しむことができます。栄養満点スープ
濃厚なスープは、牛テールの栄養が溶け込んだ絶品スープ。余分な脂やアクをとるため下茹でし、肉や骨の形を崩さない最適な時間で煮込みました。 スープは温めるとより旨味と風味が引き立ちます。そのまま、もしくはごはんにかけても◎。