【不漁の為、在庫限りでしばらく欠品します】 ドットわん 幻の干しイワシ

【不漁の為、在庫限りでしばらく欠品します】 ドットわん 幻の干しイワシ

販売価格: 220円~495円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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8g
30g

販売価格: 220円~495円(税込)

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 専属漁師が獲る高知県沖の青イワシを厳選!
「真水」で丹精込めて作られた干しイワシです。















小さいワンちゃんには小さく折って与えるなどしてください。
また、細かく砕くと海の香り豊かな「ふりかけ」にも。

専属漁師が獲るイワシを厳選
塩分を使用しない、身体にやさしい調理法

一般的に身崩れ防止と品質保持のために、塩水で煮て作る「煮干し」。
ドットわんでは高知沖で専属の漁師が獲った、身が締まったイワシを厳選。
水揚げ後すぐに真水で煮、塩を使わない干しイワシに仕上げました。
創業210年の海産乾物卸問屋「八百金」とコラボすることで誕生した、イワシ本来の味わいが楽しめる商品です。


【加工について】
塩分を使用しない真水調理・・・
不純物を取り除くため、丁寧に洗浄。その後、真水で煮、低温風でじっくりと乾燥させました。含水量を11%以下に(極限まで)下げることで、保存料を添加しないことを実現しています。


【保管方法】
冷暗所
なるべく早くお使い下さい。

商品詳細

原材料 カタクチイワシ(高知県産)
成分値 粗たん白質…70.0%以上 粗脂肪…5.0%以上 粗繊維…1.0%以下 粗灰分…12.0%以下 水分…11.0%以下 
カロリー 295kcal/100gあたり

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