愛犬のためのホリスティック食材事典

店長のコメント・・・
私も参考書にしている本です。
手作り食やドッグフードにトッピングをする飼い主様には強い味方になると思いますよ。
基本的な栄養学と、中医学的にみたワンちゃんの体質や食材の特徴を学べるし、「辞典」のようにいつでもパッと確認できます。
その子にあう食材を取り入れたり、体調や季節や気候などその時に良い食材を選ぶことができます。
手作りではなくて、市販のドッグフードを利用する飼い主様にとっても、フード選びの参考になります。
私個人もドッグフードに悩む沢山のお客様と毎日お話しています。
アレルギーやお腹の調子など・・・普通の？西洋医学や栄養学が基本ですが、それだけでは分からない「あう・あわない」みたいなものがあります。
それを中医学的に「ワンちゃんの体質」と「食材の特徴」から考えると見えてくるものや納得できるものもありますよ。

手作り食の強い味方！144食材について、中医学と栄養学の視点で解説。

あるようでなかった、犬の食事のための食材事典。食材ごとの特徴を栄養学・中医学の観点から詳しく解説。手作りごはんやトッピングなどパートナー（愛 犬）の体質や体調にあった食材選びに大活躍！！

パートナーに与えたい食材ごとの特徴を栄養学・中医学の２つの観点から、詳しく解説しました。
この事典の中には、パートナーを愛するオーナー皆さまの求めている情報がたくさんあふれています。
栄養学や中医学から導かれたものでもあり、「食べること」が大好きなパートナーを思い、ホリスティックな視点でも語られています。
あなたもパートナーも、おいしく食べて、心身ともに健康でいるための食事。手作りだけでなく、いつものドライフードにトッピングする食材選びのヒントにも！
あなたのパートナーにぴったりな食材選びに活躍する1冊です。この本を活用して、パートナーとの「食」を楽しんでください。

中医学と栄養学の視点で解説
執筆は、ホリスティックケア・カウンセラー養成講座「犬と猫の基礎栄養学」の講師のペット栄養コンサルタントの奈良なぎさ先生、ペット薬膳協会常任理事で獣医師の梅原孝三先生、ペットの中医養生アドバイザーの齋藤まゆみ先生にお願いし、栄養学と薬膳の視点から144種類の食材を解説しています。
また体質ごと、季節ごとのレシピの紹介もあり、見て楽しい、調べて楽しい、そして作って楽しい書籍となっています。

薬膳とは？
「薬膳」とは、生薬を使った食事ではなく、その子の体調に合わせ食材を選んで美味しく作ったごはんです。ただ、気になるのは栄養バランス。
最低限の知識を身につけ、日々の薬膳ごはん作りに必要な、五味・五性・帰経・カロリー・栄養特性などの情報を掲載しました。
パートナーの食事の時間はオーナーにとって最高の愛情表現の時間。その時間をより充実したものにしてくださいね。

役立つ情報満載！
◆犬の食事について
　　‐食事の重要性
　　‐犬の食事に必要な栄養の基礎知識
　　‐犬にとっての6大栄養素とバランス
　　‐消化吸収と食品
　　‐ライフステージごとの栄養管理のポイント　など
◆薬膳基礎知識
　　‐薬膳とは？
　　‐気・血・津液・精について
　　‐五性・五味・帰経について　など
◆8つの体質と体質チェック
◆食材事典の使い方
◆愛犬に与えたい食材
　-肉、魚、野菜、果物などから香草類まで、厳選144種の食材紹介
◆犬に与えてはいけない食材
◆レシピ集
　‐体質ごとのレシピ
　‐季節のおすすめスープ

など、役立つ情報が満載です。




2019年11月　増補改訂

A5サイズ192P、オールカラー
出版・著：日本アニマルウェルネス協会
執筆：奈良 なぎさ　梅原 孝三　齋藤まゆみ
制作・編集：株式会社カラーズ・エデュケーション
協力：ペット薬膳国際協会、国際中獣医学院