【岡山県の食材】 限定販売 ドットわんの逸品 蒜山ジャージー仔牛ほろほろ煮 60g(煮汁含む) [賞味期限:2026年9月22日]

【岡山県の食材】 限定販売 ドットわんの逸品 蒜山ジャージー仔牛ほろほろ煮 60g(煮汁含む) [賞味期限:2026年9月22日]

販売価格: 1,210円(税込)

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愛犬へのおやつ選びが酪農の未来をつなぐ
こんなに柔らかいお肉、今まで食べたことない!

岡山はもちろん、関西方面からも多くの人が訪れる「蒜山(ひるぜん)高原」。
雄大な自然と澄んだ空気に、何回でも訪れたくなる場所です。ここで育つジャージー仔牛は、脂肪が少なくとろけるような肉質が自慢。
開発担当者も、「今まで食べたことがない!」と驚くほど柔らかなお肉。愛犬への特別なご褒美やギフトにもぴったりな逸品です。



牧草づくりからのこだわり
良質な生乳づくりのため、牧草地の開拓からはじめた蒜山では、牛ふんから堆肥を作り土壌に戻すことで、長い年月をかけて良質な牧草地を作り上げました。
蒜山産のジャージー仔牛は、このβカロテンを含む栄養たっぷりの牧草や、主としてミルクを与えられながら健康的に育ち、牛肉特有の臭みがなく、甘い風味の極上のお肉になります。

仔牛肉の希少性と価値
仔牛肉、食べたことありますか?ヨーロッパでは高級食材として有名ですが、日本で見かけることは稀。もしレストランで食べたことがあっても、ほとんどが輸入品です。
ジャージー牛は国内飼育率が0.8%。仔牛の数はさらに少なく、非常にレア。まだ多くの人が知らない「国産ジャージー仔牛肉」を堪能できるのは、ドットわんの逸品だけです。

超低脂肪×信じられない柔らかさ
和牛と比べてカロリーは約半分、脂質は5分の1以下なのに、タンパク質はむしろ多い。驚くほど柔らかい食感に、旨みが詰まったお肉とスープを一緒に味わえます。


そのままで
・適量をおやつとしてそのまま与えてください。
・トッピング用食材としてもお使いいただけます。
・飲み込み癖のある場合は、食べやすいサイズにほぐしてから与えるようにしてください。


あたためて
・本商品は常温のままでご利用いただけますが、温めることでさらに旨みと風味が引き立ちます。
・温めてお使いいただく場合は、沸騰しない程度のお湯で袋のまま約1分温めていただくと、人肌程度の温度になります。


注意事項
・必ず飼い主の方が、食べている様子を確認するようにしてください。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。
・開封前は直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。
・開封後は密封容器に移して冷蔵保存、またはラップで個包装にして冷凍保存し、お早めにお使いください。
・防腐剤等を使用しておりませんので、冷蔵では2日、冷凍では10日を目安に使い切るようにしてください。
・開封したパッケージの端で手を切らないよう、十分にご注意ください。
・開封時にパッケージ内の水分が飛び散る場合がございますので、ご注意ください。

・肉の中心部が赤みがかっている場合がありますが、レトルト加工により十分に加熱されていますのでご安心ください。
 ※加熱による色の変化には「ミオグロビン」という赤い色素タンパク質が関係しますが、酸素に触れにくい肉の中心部は、十分な加熱後も赤色のまま仕上がる場合がございます。

食材について
・使用している食材
仔牛肉(岡山県産)

加工について
・下茹でなしの濃厚仕上げ
下茹でするとさっぱりし過ぎるため、あえてボイルなしで一気に高温・高圧のレトルト殺菌加工で仕上げました。濃厚な香りと超濃厚な旨みを余すことなく閉じ込めることに成功。

 

商品詳細

原材料 仔牛肉(岡山県産)
成分値 粗たん白質…6.5%以上 粗脂肪…0.5%以上 粗繊維…0.1%以下 粗灰分…0.4%以下 水分…92.0%以下
カロリー 33kcal/100gあたり
正規販売元 株式会社ピュアボックス

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