超入手困難？原木しいたけのクッキーです。

いつも旬や希少なものをお届けする「ドットわんの逸品」

今回は、超人気でなかなか手に入らない「MADE IN ブラザーズ」の原木椎茸を使ったクッキーです。

⇒　「ドットわんの逸品　原木しいたけクッキー」

「木から生えたものしか木の子とは言わん」って言う岐阜県の有名な情熱原木椎茸農家「しいたけブラザーズ」から、さらに情熱を持って独立？分社？してできたのが「MADE IN ブラザーズ」です。

代表の横田さんは情熱的で熱く優しくて、地元では有名で町では「写真撮ってください！」って言われるとか・・・
はたまた漫画「スラムダンク」にもモデルの一人だとか・・・いろんな噂があります。

普通に売っている椎茸は、ほとんどが中国産か国産でも原木ではなくて菌床栽培だそうです。

岐阜の高地800m、過酷な条件で2年かけて育てた原木栽培は超大変ですが、やっぱり歯ごたえや風味、栄養価も全然違うそうです。
なので、帝国ホテルや三ツ星レストランのお客さんばかりだそうです。

でそれをワンコにって言うんだから、やっぱりドットわんさんもすごい。