がっつり食べごたえ！「いわしジャーキー」

1匹の大きさが10cm程度あって、バリバリ食べごたえのあるお魚のおやつです。

このサイズの「いわし」のオヤツってありそうでなかったです。

メーカーさんが「旬」や「新鮮」に強くこだわるので、季節やタイミングなど「限定発売」になりそうです。

このサイズでも他社に比べしっかりと「塩抜き」してあるのは食べてみるとすぐ解ります。

実は味付けではなく、浸透圧の関係で海水で調理しないとボロボロになっちゃうんです。
しっとりしないと言うか「パサッ」とした感じになってしまいます。

それを人間用の伝統のあるしらす屋さんにお願いしまくって手作業で丁寧に丁寧に作ってもらってます。

それでもやっぱりボロボロになってロスも多いので価格もなかなか安くって訳にはいきません。
出来上がった製品も、頭が取れてしまったり多少の割れがあるのはご了承ください。


⇒　「プレーントリーツ　和歌山県産　いわしジャーキー」