ドットわんの逸品・・旬の二品!「津軽完熟白桃」&「伊勢志摩カマス炙り干し」


ドットわんの逸品さんから旬の品が二つ!


⇒ ドットわんの逸品 伊勢志摩カマス炙り干し

秋の訪れを知らせるカマスは、透き通る白身に臭みのない上品な味わいが特徴です。
水揚げされたその日のうちに、漁港に隣接した加工場で丁寧に手さばき。
そのお刺身鮮度のカマスを浜辺で天日乾燥した後サッと炙るひと手間で、素材のもつ旨みを更に凝縮しました。
鼻をくすぐる芳ばしさに、肉好きワンコも虜になる逸品です。

魚釣りが趣味の店長もカマスちゃんが釣れたらラッキー!
私も一夜干しにして炙って食べます。





もう一つは前回のスイカに続いて、桃です。

⇒ ドットわんの逸品 フリーズドライ津軽完熟白桃

初秋を知らせる津軽白桃。
じっくり熟した旬の果実味をそのまま、独自フリーズドライ技術でサクサク食感に仕上げました。
あっさりとした甘みと爽やかな香りが魅力の完熟白桃を手切りで与えやすいサイズに。
高級フルーツがまとう淡いグラデーションが美しい逸品です。