ドットわんの逸品・・・天然ブリのステーキ！

伊勢志摩で獲れた天然ブリを直接仕入れ
素材の旨みが際立つ干物・山藤（やまとう）の伝統技法

リアス式海岸に育まれた伊勢志摩の天然ブリ。
セリ場に隣接した加工場で切身にし、磯香る海辺で天日乾燥します。
サッと炙って風味を損なわず真空パック。
素材の旨みを引き出す「山藤」の目利きと伝統技法で生まれた、魚の新たな美味しさを発見する逸品です。

 ・・・ってペットショップの領域超えてますよね。

「飼い主さんもどうぞ」
・・・って言うと・・・

「人間にはもったいない」

・・・って言って下さる方もいます。